1998
Ouverture de la première boutique au cœur de Paris, un modeste commerce où la passion pour l’artisanat traditionnel s’exprime dans chaque pain et pâtisserie.
Une histoire de passion depuis 1998
2008
Agrandissement de l’atelier et développement de la gamme avec de nouvelles recettes, alliant tradition et innovation, adaptées aux exigences modernes.
2018
Lancement de la boutique en ligne pour partager notre savoir-faire au-delà de Paris, avec un service traiteur et des ateliers gourmands à domicile.
"L’artisanat est notre héritage, la passion notre moteur, la qualité notre engagement."
Nos valeurs
Artisanat
Fabrication sur place chaque matin avec soin et passion.
Qualité
Ingrédients locaux et bio privilégiés pour un goût authentique.
Innovation
Recettes revisitées, design moderne et expériences culinaires uniques.
Durabilité
Emballages écoresponsables pour préserver notre planète.
L’équipe derrière le four
Thomas Dubois
Spécialité : Baguettes traditionnelles et pains au levain
"Amoureux du travail bien fait, le pain raconte notre histoire chaque jour."
Camille Lefèvre
Dessert signature : Tarte aux pommes revisitée
"La pâtisserie est un art où la finesse rencontre l’amour du goût."
